Le chêne blanc, aussi appelé chêne blanc d'Amérique ou chêne de Québec, est un arbre rustique du sud du Québec et de l'Ontario. Il est recherché pour sa qualité et dureté de bois hors normes, notamment pour la fabrication de tonneaux de vin et de whiskey.
Il existe plusieurs méthodes pour identifier un arbre. Bien souvent, nous les identifions intuitivement grâce à l'expérience, sans toujours pouvoir nommer comment nous avons fait pour reconnaître l'arbre. La manière la plus facile, mais qui doit se faire en été pour les feuillus, est l'identification par les feuilles. La première distinction qui peut être faite à partir des feuilles est entre les espèces de conifères et des feuillus. Cette première étape se fait de manière intuitive et automatique, tout le monde connaît la différence. Mais pour distinguer les conifères entre eux et les feuillus entre eux, il faut plus d'informations. Nous proposons d'utiliser une méthode universelle qui consiste à regrouper en catégories les différentes caractéristiques des feuilles pour en faciliter l'identification.
