{"id":6076,"date":"2024-09-16T08:00:10","date_gmt":"2024-09-16T12:00:10","guid":{"rendered":"https:\/\/www.arboplus.ca\/blog\/?p=6076"},"modified":"2025-02-21T14:34:39","modified_gmt":"2025-02-21T19:34:39","slug":"le-pommier-the-malus-hupehensis-tea-crabapple","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.arboplus.ca\/blog\/essences-arbres\/le-pommier-the-malus-hupehensis-tea-crabapple.html","title":{"rendered":"Le pommier th\u00e9"},"content":{"rendered":"<h2>Malus hupehensis<\/h2>\n<p>Il y a tellement d\u2019esp\u00e8ces de pommiers. Des vari\u00e9t\u00e9s horticoles pour tous les go\u00fbts : des grosses ou petites pommes, des fleurs blanches ou des fleurs roses, des petits ou des gros arbres, etc. Selon les recherches de Farrar, il y aurait 25 esp\u00e8ces de pommiers au Canada, dont seulement deux seraient indig\u00e8nes. Pour les autres, elles seraient naturalis\u00e9es au fil du temps, c\u2019est-\u00e0-dire qu\u2019elles ont trouv\u00e9 habit\u00e2t, cycle de reproduction, sol de pr\u00e9dilection et tout ce qu\u2019il faut pour qu\u2019un arbre se sente chez lui.<\/p>\n<h2>Quel est le meilleur pommier pour le Qu\u00e9bec?<\/h2>\n<p>Avec tout cela, quand vient le temps de choisir un pommier dans une p\u00e9pini\u00e8re, on se demande lequel est le meilleur. Le concept abstrait du \u00ab meilleur \u00bb pommier est probl\u00e9matique, meilleur pour quoi, pour qui et o\u00f9? Si votre but est de cultiver de grosses pommes juteuses, un choix vous conviendra plut\u00f4t qu\u2019un autre. Si vous voulez des belles fleurs et des belles couleurs, mais que les pommes sont plut\u00f4t \u00e0 vos yeux une corv\u00e9e, alors un pommier qui produit des pommettes sera le \u00ab meilleur \u00bb pour vous.<\/p>\n<p>Je me souviens que pour mon grand-p\u00e8re, et son p\u00e8re, tout am\u00e9nagement paysager devait \u00eatre comestible. Ah, j\u2019oubliais de pr\u00e9ciser : ils \u00e9taient des Italiens de la r\u00e9gion de Campobasso donc, avec leurs traditions, aucune place pour de la pelouse, tout servait \u00e0 faire un potager. L\u2019arri\u00e8re grand-p\u00e8re (ou <em>nonno<\/em> en italien), ne sachant ni lire ni \u00e9crire, connaissait tout sur la taille des arbres fruitiers. Dans leur contexte, c\u2019\u00e9tait plus une question de survie que de loisir. On voit la r\u00e9tention de ces traditions dans les quartiers italiens de Montr\u00e9al, o\u00f9 les minuscules cours donnant sur des ruelles sont orn\u00e9s de figuiers, cerisiers et pommiers, sans oublier les vignes qui se prom\u00e8nent sur les pergolas.<\/p>\n<p>C\u2019est du sport, et il faut savoir ce que l\u2019on fait. Si vous vous dites qu\u2019on pommier serait beau, et que, \u00e0 c\u00f4t\u00e9, vous pourriez profiter de quelques pommes, vous commettez une erreur. Sans les connaissances et sans le temps \u00e0 investir pour la taille et le ramassage des pommes, votre cour sentira le vieux cidre d\u00e8s le d\u00e9but de l\u2019automne.<\/p>\n<p>Dans mon exp\u00e9rience, les pommiers de ville sont surtout des arbres ornementaux. C\u2019est pourquoi je vous pr\u00e9sente ici un pommier \u00e0 pommettes, ou pommetier, pour que vous puissiez profiter de son aspect ornemental sans vous tracasser avec la pomiculture.<\/p>\n<h2>Le meilleur pommier pour vous<\/h2>\n<p>Il s\u2019agit du pommier th\u00e9. Est-ce le meilleur pommier pour le Qu\u00e9bec? Je vais vous donner des raisons de le choisir et vous d\u00e9ciderez par vous-m\u00eames si c\u2019est le meilleur. Avec la beaut\u00e9 de ses fleurs, sa rusticit\u00e9, ses dimensions et sa r\u00e9sistance aux <a href=\"https:\/\/www.arboplus.ca\/blog\/developpement-durable\/brulure-bacterienne-pommier.html\">maladies communes du pommier<\/a>, je crois que j\u2019ai de quoi vous convaincre.<\/p>\n<p>La zone de rusticit\u00e9 du pommier th\u00e9 est de 3b dans le <a href=\"https:\/\/arbres.hydroquebec.com\/recherche-arbres-arbustes\">R\u00e9pertoire d\u2019Hydro-Qu\u00e9bec<\/a>. Tout ce qui est au sud d\u2019une ligne trac\u00e9e entre Maniwaki et Shawinigan est un territoire aux hivers qu\u2019il peut s\u2019accommoder. Il prend cette rusticit\u00e9 de son pays d\u2019origine : la Chine, dans la province du Hubei, d\u2019o\u00f9 il tire son nom latin \u00ab hupehensis \u00bb. Dans les concours de jardinage, le pommier th\u00e9 remporte des prix pour sa beaut\u00e9. Ses propri\u00e9t\u00e9s sont tellement pris\u00e9es qu\u2019on l\u2019utilise beaucoup comme porte-greffe. On cherche ainsi \u00e0 transmettre sa r\u00e9sistance aux maladies, sa floraison tardive et la pr\u00e9cocit\u00e9 de ses feuilles.<\/p>\n<div style=\"text-align: center;\"><a class=\"button green medium\" href=\"http:\/\/www.arboplus.ca\/fr\/estimation-gratuite.html\" target=\"_self\" rel=\"noopener\">Demander l&rsquo;\u00e9valuation de mon pommier th\u00e9 par un arboriculteur <i class=\"fa-chevron-circle-right\"><\/i><\/a><\/div>\n<p>Il s\u2019agit d\u2019un petit arbre, un arbrisseau donc, pour une hauteur de cinq \u00e0 huit m\u00e8tres et une largeur de huit m\u00e8tres. Sa couronne est ouverte et d\u00e9sorganis\u00e9e avec un port large. Son \u00e9corce est brun, gris\u00e2tre et lisse en jeunesse, un peu plus rugueuse \u00e0 maturit\u00e9. Le pommier th\u00e9 prend son temps, il ne pousse pas vite. <a href=\"https:\/\/www.arboplus.ca\/blog\/arboriculture\/comment-identifier-un-arbre-avec-ses-feuilles.html\">Ses feuilles<\/a> sont vertes et entour\u00e9es de rouge au printemps, vertes en \u00e9t\u00e9 et, \u00e0 l\u2019automne, elles seront jaunes avant de tomber. Mesurant de cinq \u00e0 dix centim\u00e8tres de longueur, elles ont une forme ovale au contour denticul\u00e9, avec un sommet pointu et une base qui s\u2019interrompt en coin vers le p\u00e9tiole.<\/p>\n<h2>Les fruits, les fleurs et la faune<\/h2>\n<p>Le pommier, ou pommetier th\u00e9, produit des petites pommettes faciles \u00e0 g\u00e9rer. Si elles ne nous int\u00e9ressent pas pour la consommation, un raclage fait tr\u00e8s bien l\u2019affaire pour ramasser et \u00e9viter l\u2019odeur de putr\u00e9faction. Hop dans le compost! Ou, pourquoi pas : hop dans la cuvette. On peut tr\u00e8s bien ramasser les fruits au r\u00e2teau pour les laver, les faire bouillir pour ensuite les transformer en gel\u00e9e, en compote ou en confiture. L\u2019id\u00e9e d\u2019avoir un pommier pour la beaut\u00e9, pour se dire : \u00ab et s\u2019il y a des pommes, on verra rendu l\u00e0! \u00bb, est une mentalit\u00e9 qui correspond tr\u00e8s bien \u00e0 un arbre \u00e0 pommette comme le pommier th\u00e9. C\u2019est vous qui d\u00e9cidez.<\/p>\n<p>Les pommettes seront une source importante de nourriture pour les oiseaux et les mammif\u00e8res. D\u2019ailleurs ce sont eux qui r\u00e9pandent les semences plus loin lorsqu\u2019ils consomment les fruits. Les pommettes abondantes, grosses d\u2019un diam\u00e8tre de dix millim\u00e8tres, seront orang\u00e9es en d\u00e9but d\u2019\u00e9t\u00e9, puis rouges vers la fin de la saison.<\/p>\n<div id=\"attachment_6080\" style=\"width: 950px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-6080\" class=\"size-large wp-image-6080\" src=\"http:\/\/www.arboplus.ca\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/fleurs-blanches-du-pommier-the-1024x683.jpg\" alt=\"vLes fleurs blanches du pommier th\u00e9 ont environ quatre centim\u00e8tres de diam\u00e8tre\" width=\"940\" height=\"627\" srcset=\"https:\/\/www.arboplus.ca\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/fleurs-blanches-du-pommier-the-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/www.arboplus.ca\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/fleurs-blanches-du-pommier-the-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.arboplus.ca\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/fleurs-blanches-du-pommier-the-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.arboplus.ca\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/fleurs-blanches-du-pommier-the.jpg 1080w\" sizes=\"(max-width: 940px) 100vw, 940px\" \/><p id=\"caption-attachment-6080\" class=\"wp-caption-text\">Les fleurs blanches du pommier th\u00e9 ont environ quatre centim\u00e8tres de diam\u00e8tre<\/p><\/div>\n<p>Mais ce sont les fleurs qui nous int\u00e9ressent ici; le spectacle du pommier th\u00e9 est unique. Avec son port \u00e9vas\u00e9 et sa couronne large, les fleurs en abondances sont pr\u00e9sent\u00e9es comme un tableau de peintre avec un go\u00fbt pour l\u2019abstrait ou le cubisme. Avant l\u2019ouverture des fleurs blanches de quatre centim\u00e8tres de diam\u00e8tre, celles-ci sont cach\u00e9es dans des petits boutons roses. Une fois ouvertes, elles seront rassembl\u00e9es en bouquets de quatre \u00e0 six fleurs, lesquelles sont compos\u00e9es de cinq p\u00e9tales. D\u2019avril \u00e0 mai, c\u2019est le temps de se d\u00e9placer pour contempler un sp\u00e9cimen de pr\u00e8s, question de voir pour croire. Heureusement, sa floraison dure plus longtemps que les autres pommiers.<\/p>\n<h2>Conditions optimales<\/h2>\n<p>Pour un pommier th\u00e9 en bonne sant\u00e9, on lui r\u00e9serve un espace en plein soleil. Confiez les arbres qui peuvent lui faire de l\u2019ombre \u00e0 un <a href=\"https:\/\/www.arboplus.ca\/blog\/arboriculture\/quest-ce-quun-arboriste-grimpeur.html\">arboriste qualifi\u00e9<\/a> pour un <a href=\"https:\/\/www.arboplus.ca\/blog\/developpement-durable\/elagage-des-arbres-les-bonnes-et-les-mauvaises-pratiques.html\">\u00e9lagage d\u2019\u00e9claircissement<\/a>. Son sol devrait \u00eatre d\u2019une humidit\u00e9 moyenne, donc bien drain\u00e9. Un pH neutre \u00e0 l\u00e9g\u00e8rement acide lui conviendra, alors que la texture est sans importance.<\/p>\n<p>Son enracinement est superficiel, rien \u00e0 craindre pour les fondations. Toutefois, si vous voulez <a href=\"https:\/\/www.arboplus.ca\/blog\/developpement-durable\/quel-arbre-planter-pres-de-la-maison.html\">un arbre pr\u00e8s de votre maison<\/a>, une limite de trois m\u00e8tres est une r\u00e8gle qui peut vous \u00e9viter bien des ennuis.<\/p>\n<h2>\u00c9lagage et entretien<\/h2>\n<p>Le mieux que l\u2019on peut faire, comme pour tout arbre, est de <a href=\"https:\/\/www.arboplus.ca\/blog\/arboriculture\/comment-planter-un-arbre.html\">le planter<\/a> avec une distance qui l\u2019emp\u00eachera d\u2019entrer en conflit avec les structures. Avec une largeur de huit m\u00e8tres pour l\u2019arbre, une distance de trois \u00e0 quatre m\u00e8tres entre le tronc et les structures est suffisante. On \u00e9laguera les branches qui nuisent \u00e0 la maison, aux fils \u00e9lectriques ou autres structures.<\/p>\n<p>Ceci \u00e9tant dit, c\u2019est un arbre qui vit tr\u00e8s bien avec les tailles s\u00e9v\u00e8res. On peut faire des appels-s\u00e8ve presque partout, on peut lui imposer une forme, on peut l\u2019\u00e9claircir, on peut m\u00eame le planter \u00e0 l\u2019int\u00e9rieur pour en faire un bonsa\u00ef. Je ne souhaite pas cautionner ici les \u00e9mondages de tout type, surtout pour <a href=\"https:\/\/www.arboplus.ca\/blog\/philosophie\/le-travail-au-noir-et-larboriculture.html\">les \u00abnon experts\u00bb<\/a>. Les v\u00e9t\u00e9rans peuvent <a href=\"https:\/\/www.arboplus.ca\/blog\/arboriculture\/la-taille-des-arbres-fruitiers.html\">tailler l\u2019arbre en espalier<\/a>, pour lui donner une forme de mur, ou faire un paliss\u00e9 en \u00ab U \u00bb, pour lui donner une forme, eh bien, de la lettre U. Les tailles s\u00e9v\u00e8res peuvent avoir leur place si on sait ce que l\u2019on fait et si on sait qu\u2019il est possible de poursuivre le traitement dans le temps. Une fois que c\u2019est commenc\u00e9, on ne peut plus arr\u00eater. Car avec une interruption d\u2019entretien, l\u2019arbre recommence \u00e0 se d\u00e9velopper naturellement, et alors, l\u2019arbre se retrouve avec une forme naturelle ajout\u00e9e \u00e0 une forme artificielle, et rien ne va plus.<\/p>\n<p>Pour le commun des mortels, suivez mon conseil : plantez-le loin des structures et <a href=\"https:\/\/www.arboplus.ca\/fr\/estimation-gratuite.html\">contactez un arboriste dipl\u00f4m\u00e9<\/a> aux cinq ans pour un entretien sanitaire, c\u2019est tout.<\/p>\n<div style=\"text-align: center;\"><a class=\"button green medium\" href=\"http:\/\/www.arboplus.ca\/fr\/estimation-gratuite.html\" target=\"_self\" rel=\"noopener\">Demander l&rsquo;avis d&rsquo;un arboriste-expert <i class=\"fa-chevron-circle-right\"><\/i><\/a><\/div>\n<h2>Utilisations<\/h2>\n<p>On l\u2019utilise pour le th\u00e9! J\u2019arrive enfin au point de le dire : on ne consomme pas que ses fruits. Les Chinois disent que trois feuilles de pommier th\u00e9 sont suffisantes pour un pot de th\u00e9 rafra\u00eechissant. Dans les r\u00e9gions du Hubei et du Hunan, les feuilles de cet arbre sont accessibles partout, alors, gratuitement, on remplace le th\u00e9 noir gr\u00e2ce \u00e0 cet arbre. Imaginez si on pouvait faire pareil avec des feuilles d\u2019<a href=\"https:\/\/www.arboplus.ca\/blog\/essences-arbres\/erable-a-sucre-acer-saccharum.html\">\u00e9rable<\/a>\u2026<\/p>\n<p>Avec ses dimensions, il ne fera pas un arbre d\u2019ombre ou contre le vent. Il fera un des \u00ab meilleurs \u00bb arbres pour faire un mur d\u2019intimit\u00e9, sans g\u00eaner les structures en hauteur. La couronne est si large qu\u2019un seul sp\u00e9cimen peut suffire pour bloquer la vue dans une direction.<\/p>\n<p>Deux facteurs peuvent se combiner ici : il supporte bien la taille et se reproduit facilement par semis. D\u2019abord, on peut se procurer des semences en p\u00e9pini\u00e8res ou en ligne. Mais ensuite, pensez \u00e0 commencer votre premier projet de bonsa\u00ef avec cet arbre. Un petit arbre rustique dans le salon avec de belles fleurs, et quelques feuilles pour faire un th\u00e9 \u00e0 la bonne franquette!<\/p>\n<h2>Maladies<\/h2>\n<p>Le pommier th\u00e9 n\u2019est pas immunis\u00e9 contre la <a href=\"https:\/\/www.arboplus.ca\/blog\/nouvelles-arboricoles\/brulure-bacterienne-pommiers.html\">br\u00fblure bact\u00e9rienne<\/a> et la tavelure, mais il est r\u00e9put\u00e9 r\u00e9sistant. On doit donc rester vigilant pour d\u00e9celer la maladie et prendre les mesures n\u00e9cessaires : couper les branches affect\u00e9es et racler les feuilles le plus vite possible. Mais on sait qu\u2019il n\u2019est pas sensible autant que d\u2019autres vari\u00e9t\u00e9s de pommier, c\u2019est pourquoi nous croyons que le pommier th\u00e9 sera le meilleur au Qu\u00e9bec pour un jardinier occup\u00e9.<\/p>\n<h2>Sources<\/h2>\n<p>Despr\u00e9s, Catherine, et Ariane Desjardins, Ab\u00e9c\u00e9daire des arbres de A \u00e0 Z, \u00c9ditions Petite Fleur., 2019.<br \/>\nFarrar, John Laird, Les arbres du Canada, Les Editions Fides, 1996.<br \/>\nInnes, Louise et al., Principales maladies des arbres au Qu\u00e9bec, Qu\u00e9bec, Publications du Qu\u00e9bec, 2006.<br \/>\nPellerin, Gervais et Hydro-Qu\u00e9bec, R\u00e9pertoire des arbres et arbustes ornementaux: 1760 esp\u00e8ces et vari\u00e9t\u00e9s de v\u00e9g\u00e9taux du Qu\u00e9bec, Montr\u00e9al, Hydro-Qu\u00e9bec, 2010.<br \/>\nhttps:\/\/en.wikipedia.org\/wiki\/Malus_hupehensis (consult\u00e9 le 7 mars 2024)<br \/>\nhttps:\/\/zh.wikipedia.org\/wiki\/%E6%B9%96%E5%8C%97%E6%B5%B7%E6%A3%A0 (consult\u00e9 le 7 mars 2014)<br \/>\nhttps:\/\/ru.wikipedia.org\/wiki\/%D0%AF%D0%B1%D0%BB%D0%BE%D0%BD%D1%8F_%D1%85%D1%83%D0%B1%D0%B5%D0%B9%D1%81%D0%BA%D0%B0%D1%8F (consult\u00e9 le 7 mars 2024)<br \/>\nhttps:\/\/de.wikipedia.org\/wiki\/Tee-Apfel (consult\u00e9 le 7 mars 2024)<br \/>\nhttps:\/\/es.wikipedia.org\/wiki\/Malus_hupehensis (consult\u00e9 le 7 mars 2024)<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Pour un pommier th\u00e9 en bonne sant\u00e9, on lui r\u00e9serve un espace en plein soleil. 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