{"id":6068,"date":"2024-08-19T08:00:12","date_gmt":"2024-08-19T12:00:12","guid":{"rendered":"https:\/\/www.arboplus.ca\/blog\/?p=6068"},"modified":"2024-05-27T13:23:59","modified_gmt":"2024-05-27T17:23:59","slug":"le-sorbier-damerique-sorbus-americana-american-mountainash","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.arboplus.ca\/blog\/essences-arbres\/le-sorbier-damerique-sorbus-americana-american-mountainash.html","title":{"rendered":"Le sorbier d\u2019Am\u00e9rique"},"content":{"rendered":"

Sorbus americana<\/h2>\n

Vous cherchez un arbre indig\u00e8ne<\/a>, pas trop gros, que vous pouvez planter pr\u00e8s de votre maison<\/a>, qui s\u2019adapte aux petits jardins, qui fait de la couleur et qui attire la faune? Je vous pr\u00e9sente : le sorbier d\u2019Am\u00e9rique. Ce dernier trouve la majorit\u00e9 de son aire de r\u00e9partition au Qu\u00e9bec. Arbre d\u00e9coratif aux fleurs et aux fruits color\u00e9s, le sorbier d\u2019Am\u00e9rique s\u2019offre comme une belle alternative au pommier. Contrairement \u00e0 ce dernier, il conservera la petite place que nous lui aurons accord\u00e9e. Pour les rares fois que nous le rencontrons, on se met en faute de trouver son origine en p\u00e9pini\u00e8re, car il se pr\u00e9sente g\u00e9n\u00e9ralement comme arbre distribu\u00e9 par la nature et non par l\u2019homme. En effet, avec les oiseaux qui transportent les semences un peu partout, les sp\u00e9cimens dans notre jardin s\u2019y trouvent souvent sans que nous les ayons plant\u00e9s nous-m\u00eames.<\/p>\n

Petit arbre color\u00e9 de chez nous<\/h2>\n

Le sorbier d\u2019Am\u00e9rique est un petit arbre au tronc court et avec une masse foliaire l\u00e9g\u00e8re dont on peut facilement voir au travers. Fragiles et croches, les branches poussent vers le haut pour une cime \u00e9troite et arrondie. En ville, on voit souvent des sorbiers avec plusieurs troncs, dont l\u2019\u00e9corce est brun gris\u00e2tre. Celle-ci sera lisse, surtout pour les arbres matures, mais elle se d\u00e9tache et s\u2019exfolie comme du bouleau \u00e0 papier<\/a>. Poussant lentement, sa hauteur ne d\u00e9passe pas les dix m\u00e8tres, pour une largeur de cinq m\u00e8tres.<\/p>\n

Demander l’\u00e9valuation de mon sorbier d’Am\u00e9rique par un arboriculteur <\/i><\/a><\/div>\n

Les feuilles<\/h2>\n

Les feuilles compos\u00e9es<\/a> du sorbier d\u2019Am\u00e9rique font penser celles du f\u00e9vier<\/a>. Chaque feuille est un rassemblement d\u2019environ 11 \u00e0 17 petites folioles \u00e9troites et pointues d\u2019environ cinq centim\u00e8tres de longueur. Elles sont vert p\u00e2le en \u00e9t\u00e9 et deviennent jaune orang\u00e9, parfois rouge\u00e2tre \u00e0 l\u2019automne. Elles laissent passer l\u2019air et la lumi\u00e8re avec une distribution d\u00e9gag\u00e9e sur l\u2019arbre.<\/p>\n

Les fruits, les fleurs et la faune<\/h2>\n

Un petit arbre \u00e0 fruit l\u00e9ger qui ne procure ni d\u2019ombre ni intimit\u00e9; on peut se demander s’il en vaut la peine. Or, laissant pour l\u2019instant les arguments qui pourraient justifier l\u2019esth\u00e9tique de la discr\u00e9tion du sorbier d\u2019Am\u00e9rique, parlons de tout ce qu\u2019il apporte. Un jardin de ville est un assemblage de v\u00e9g\u00e9taux et de structures esth\u00e9tique, mais que serait un jardin<\/a> sans les animaux qui sont attir\u00e9s par ceux-ci?
\nC\u2019est la diff\u00e9rence entre un beau jardin et un magnifique jardin. Le magnifique jardin ne se contente pas de pr\u00e9senter une beaut\u00e9 visuelle, il est un microcosme qui symbolise un ordre naturel paradisiaque, o\u00f9 l\u2019\u00eatre humain, les animaux et la flore sont en parfaite harmonie. On s\u2019y rend pour voir le beau, mais aussi l\u2019entendre et interagir avec.<\/p>\n

Comme arbre d\u2019ici, les fruits du sorbier d\u2019Am\u00e9rique attirent les animaux d\u2019ici. Les observateurs d\u2019oiseaux seront ravis par la visite d’esp\u00e8ces comme le t\u00e9tras des sapins, jaseur bor\u00e9al, geai, moqueur de chat, merle, rouge-gorge, lagop\u00e8de et autres. Les oiseaux aiment tellement cet arbre qu\u2019ils le cultivent en r\u00e9pandant sa semence\u2026 D\u2019autres petits mammif\u00e8res profiteront de sa pr\u00e9sence, de m\u00eame que certains rongeurs comme l\u2019\u00e9cureuil et le li\u00e8vre. Le cerf de Virginie et l\u2019orignal se nourrissent aussi des branches et des feuilles.<\/p>\n

\"Les

Les fruits du sorbier d’Am\u00e9rique sont de petites baies rouges comestibles<\/p><\/div>\n

Mentionnons que le fruit, tel quel, n\u2019est pas comestible. Les petites baies rouges de six \u00e0 dix millim\u00e8tres que l\u2019on appelle les sorbes ont besoin de cuisson pour neutraliser les tanins et l\u2019acide parasorbique. Par ailleurs, les baies poussant en grappes auront un go\u00fbt amer d\u00e9sagr\u00e9able, ce qui devrait imm\u00e9diatement vous alarmer \u00e0 la possibilit\u00e9 d\u2019empoisonnement. Les fruits m\u00fbrissent en ao\u00fbt et persistent sur l\u2019arbre tout l\u2019hiver. Certains indiquent de les cueillir en saison hivernale, pr\u00e9tendant que l\u2019amertume et les toxines sont \u00e9limin\u00e9es par le froid, mais les sources n\u2019en pr\u00e9sentent gu\u00e8re de preuves, il faut donc exercer la caution.<\/p>\n

Hormis les fruits qui sont d\u00e9coratifs en soi, les fleurs qui les pr\u00e9c\u00e8dent sont dignes d\u2019int\u00e9r\u00eat. Les grappes de fleurs blanches d\u2019environ cinq centim\u00e8tres attirent les pollinisateurs, comme les abeilles et certaines esp\u00e8ces d\u2019oiseaux. La fa\u00e7on dont les fleurs sont rassembl\u00e9es pour former des boules coniques fait penser \u00e0 des petites r\u00e9pliques du lilas japonais<\/a>.<\/p>\n

Conditions optimales<\/h2>\n

Pour une plantation<\/a>, les oiseaux pourraient ne pas suivre mon conseil, vous, en revanche, devriez. Un sorbier d\u2019Am\u00e9rique pr\u00e9f\u00e8re un ensoleillement abondant. On lui choisira un sol sableux, acide et tr\u00e8s humide, sachant qu\u2019il peut prolif\u00e9rer dans les mar\u00e9cages. Ceci dit, il est apte \u00e0 s\u2019adapter \u00e0 d\u2019autres types de sols<\/a>.<\/p>\n

La tol\u00e9rance au froid est exceptionnelle. On peut le planter presque partout au Qu\u00e9bec, aussi loin au nord que Rouyn-Noranda.
\nPour la vaste majorit\u00e9 des arbres, on sugg\u00e8re une plantation \u00e0 un minimum de trois m\u00e8tres des fondations. Pour le sorbier, on peut faire une petite entaille \u00e0 cette r\u00e8gle. Dans les meilleures donn\u00e9es statistiques pour les probl\u00e9matiques liant les racines d\u2019arbres \u00e0 des dommages<\/a> de fondations, le sorbier appara\u00eet comme le moins risqu\u00e9. Je recommande toutefois de respecter une distance d\u2019un minimum d\u2019un m\u00e8tre et demi.<\/p>\n

\u00c9lagage et entretien<\/h2>\n

Puisque l\u2019arbre est assez petit, il ne devrait pas avoir besoin de beaucoup d\u2019\u00e9lagage<\/a>, du moins, en ce qui concerne la pr\u00e9servation des structures urbaines. Toutefois, avec le va-et-vient des animaux et insectes, il se peut que l\u2019arbre soit infect\u00e9 par des maladies. On sugg\u00e8re d\u2019\u00e9liminer les branches avec des amas de feuilles brunes en \u00e9t\u00e9. On peut aussi enlever les branches mortes d\u00e8s leur apparition. Avec sa hauteur modeste, presque tout peut \u00eatre fait avec un s\u00e9cateur sur perche<\/a> \u00e0 partir du sol. D\u2019exp\u00e9rience, le sorbier a la sant\u00e9 fragile, il est donc de mise de le faire inspecter par un professionnel<\/a> si on remarque une mortalit\u00e9 \u00e9lev\u00e9e des branches.<\/p>\n

Demander l’avis d’un arboriste-expert <\/i><\/a><\/div>\n

Utilisations<\/h2>\n

Pour une utilisation urbaine, on peut seulement recommander le sorbier d\u2019Am\u00e9rique comme arbre d\u2019ornement. Il ne fera pas d\u2019ombre et pas non plus d\u2019intimit\u00e9. En revanche, il embellira votre jardin<\/a> de ses couleurs et de ses animaux.<\/p>\n

Il peut aussi \u00eatre un tout ou une partie d\u2019un am\u00e9nagement comestible. Une fois bien appr\u00eat\u00e9es, les sorbiers peuvent \u00eatre utilis\u00e9es pour la confection de tartes, confitures et gel\u00e9es. N\u2019oubliez pas les risques inh\u00e9rents d\u2019intoxication dans l\u2019utilisation de fruits charg\u00e9s de tanins et d\u2019acides indigestes. Accompagn\u00e9 de pommiers, m\u00fbriers et am\u00e9lanchiers, vous pourriez livrer votre jardin \u00e0 votre imagination pour la cr\u00e9ation de recettes originales.<\/p>\n

Maladies et insectes<\/h2>\n

Le sorbier souffre facilement de la br\u00fblure bact\u00e9rienne, une maladie qui atteint surtout les pommiers et les poiriers. Les oiseaux, en particulier, peuvent lui transmettre l\u2019infection. Le meilleur traitement est d\u2019enlever les branches atteintes, qui se reconnaissent \u00e0 ses branches aux feuilles s\u00e8ches et brunes<\/a> qui demeurent en pleine saison estivale. Certains insectes peuvent aussi s\u2019en prendre \u00e0 ses feuilles, comme la tenthr\u00e8de du sorbier. Celui-ci consomme les feuilles, cr\u00e9ant ainsi une carence en \u00e9nergie, mais le d\u00e9p\u00e9rissement entra\u00eene rarement la mort. On peut g\u00e9rer la pr\u00e9sence du d\u00e9foliateur en enlevant les branches infest\u00e9es de larves.<\/p>\n

Sources<\/h2>\n

Despr\u00e9s, Catherine, et Ariane Desjardins, Ab\u00e9c\u00e9daire des arbres de A \u00e0 Z, \u00c9ditions Petite Fleur., 2019.
\nFarrar, John Laird, Les arbres du Canada, Les Editions Fides, 1996.
\nInnes, Louise et al., Principales maladies des arbres au Qu\u00e9bec, Qu\u00e9bec, Publications du Qu\u00e9bec, 2006.
\nPellerin, Gervais et Hydro-Qu\u00e9bec, R\u00e9pertoire des arbres et arbustes ornementaux: 1760 esp\u00e8ces et vari\u00e9t\u00e9s de v\u00e9g\u00e9taux du Qu\u00e9bec, Montr\u00e9al, Hydro-Qu\u00e9bec, 2010.
\nWilliams, Michael D, Guide d\u2019identification des arbres du Qu\u00e9bec et de l\u2019est de l\u2019Am\u00e9rique du Nord, Saint-Constant, Qu\u00e9bec, Broquet, 2008.
\nhttps:\/\/fr.wikipedia.org\/wiki\/Sorbier_d%27Am%C3%A9rique#:~:text=Le%20Sorbier%20d’Am%C3%A9rique%20(Sorbus,de%20l’Am%C3%A9rique%20du%20Nord. (consult\u00e9 le 15 mars 2024)
\nhttps:\/\/en.wikipedia.org\/wiki\/Sorbus_americana (consult\u00e9 le 15 mars 2024)
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\nhttps:\/\/az.wikipedia.org\/wiki\/Amerika_qu%C5%9Farmudu (consult\u00e9 le 15 mars 2024)
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