Cherchant une essence avec propension \u00e0 la survie dans les pires conditions, je choisis le poirier dit \u00ab de Mandchourie \u00bb. En effet, je n\u2019ai que trop l\u2019impression que les poiriers ont du mal \u00e0 survivre sur nos territoires urbains. Je me fie \u00e0 ma pratique : presque chaque fois que j\u2019interviens avec Arboplus<\/a> sur un poirier, celui-ci a des probl\u00e8mes de sant\u00e9<\/a> qui le font d\u00e9p\u00e9rir.<\/p>\n Le poirier de Mandchourie est originaire d\u2019Asie, des r\u00e9gions du Japon, de l\u2019est de la Russie et de la Cor\u00e9e. Il a une cote de rusticit\u00e9 de 2b, ce qui lui conf\u00e8re une endurance en saison hivernale pouvant aller jusqu\u2019\u00e0 -50 degr\u00e9s Celsius. Avec une telle adaptabilit\u00e9 au froid, cette essence de poirier se m\u00e9rite le titre de poirier le plus r\u00e9sistant au gel au monde.<\/p>\n Parfois, les poiriers ou pommiers sont plant\u00e9s dans le but d\u2019obtenir des fruits, parfois c\u2019est plus pour les fleurs. On constate, par contre, que les gens regrettent l\u2019abondance de fruits \u00e0 g\u00e9rer une fois que l\u2019arbre est \u00e0 maturit\u00e9. On appr\u00e9cie les fleurs, mais les fruits deviennent une corv\u00e9e. C\u2019est ici que les versions \u00e0 petits fruits peuvent all\u00e9ger ce fardeau. Avec ses petits fruits, le poirier de Mandchourie est comme un pommetier.<\/p>\n Une chose que l\u2019on ne regrettera pas de sit\u00f4t, c\u2019est les belles fleurs au printemps. Symbolique de toutes les beaut\u00e9s dans notre monde, la floraison est \u00e9ph\u00e9m\u00e8re, mais grandiose. Lorsque les fleurs s\u2019estompent pour laisser place aux fruits, c\u2019est une autre beaut\u00e9 que le poirier invite, celle de la faune, avec le chant et la couleur des oiseaux qui s’en nourrissent.<\/p>\n Notre poirier, en jeunesse, aura une forme pyramidale, pour rev\u00eatir, en maturit\u00e9, un aspect plus arrondi. Son \u00e9corce ressemble \u00e0 celle du pommier, avec une couleur gris fonc\u00e9 et des fissures le long du tronc. Sa hauteur de six \u00e0 dix m\u00e8tres n\u2019est pas tr\u00e8s imposante, de sorte qu\u2019on pourrait presque le traiter en arbuste. En revanche, sa largeur de six m\u00e8tres permet de pr\u00e9senter le spectacle des fleurs avec un peu plus de conviction. Pour atteindre ces proportions, un peu de temps se fera attendre, le poirier de Mandchourie pousse \u00e0 une vitesse moyenne.<\/p>\n Les feuilles<\/a> ressemblent beaucoup \u00e0 celles du pommier et du pommetier. Mesurant de cinq \u00e0 dix centim\u00e8tres, elles sont ovales et finement denticul\u00e9es. Sans \u00e9lagage, le poirier de Mandchourie aura un feuillage tr\u00e8s dense. En \u00e9t\u00e9 elles seront vert fonc\u00e9, en automne elles seront rouges. Caduques, elles tombent \u00e0 l\u2019automne. Si certaines branches gardent des feuilles brunes l\u2019hiver, il se peut que ce soit une infection de la br\u00fblure bact\u00e9rienne du pommier<\/a>.<\/p>\n Les fruits de notre poirier sont comestibles, mais comme beaucoup de versions miniatures de fruits, les poires ont besoin d\u2019\u00eatre appr\u00eat\u00e9es. Mang\u00e9es directement de l\u2019arbre, elles sont r\u00e9put\u00e9es am\u00e8res. On dit qu\u2019un gel peut contribuer \u00e0 adoucir son go\u00fbt. Autrement, on peut opter pour la transformation en confiture, en pur\u00e9e, en gel\u00e9e ou en compote. On ajuste alors l\u2019ar\u00f4me \u00e0 notre pr\u00e9f\u00e9rence. En Asie, les fruits de l’arbre ont la notori\u00e9t\u00e9 de propri\u00e9t\u00e9s m\u00e9dicinales. Elles sont appr\u00eat\u00e9es pour confectionner des rem\u00e8des contre la toux, ou simplement pour \u00eatre consomm\u00e9es pour ses apports nutritifs. Des recherches s\u00e9rieuses ont \u00e9t\u00e9 publi\u00e9es concernant ses bienfaits.<\/p>\n Les fleurs r\u00e9jouiront les c\u0153urs contemplatifs. Au printemps, avant que les bourgeons de feuilles ne s’ouvrent, des corymbes roses p\u00e2le et ensuite blancs garniront le poirier de Mandchourie pour accompagner le spectacle de ses cousins pommiers. Et vous ne serez pas les seuls \u00e0 l\u2019appr\u00e9cier : sur le plan \u00e9cologique, la floraison d\u2019un poirier jouera un r\u00f4le pr\u00e9pond\u00e9rant pour les pollinisateurs. Abeilles et autres esp\u00e8ces d\u2019insectes importants se serviront du pollen et du nectar.<\/p>\n La floraison dure \u00e0 peine deux semaines. Pour que les fleurs donnent du fruit, elles doivent \u00eatre expos\u00e9es au pollen d\u2019un autre sp\u00e9cimen, ce qui peut \u00eatre tir\u00e9 \u00e0 votre avantage. Si vous ne voulez pas de fruits, vous n\u2019avez qu\u2019\u00e0 le planter<\/a> isol\u00e9, si vous en voulez, plantez-le en groupement.<\/p>\n Le poirier offre de jolies fleurs blanches en temps de floraison<\/p><\/div>\n Les petites poires, d’un vert jaun\u00e2tre, de 25mm \u00e0 40mm de diam\u00e8tre contribueront \u00e9galement \u00e0 la faune urbaine, nourrissant diff\u00e9rentes esp\u00e8ces d\u2019oiseaux, rongeurs et mammif\u00e8res. On compte entre autres les cerfs, les lapins et les souris parmi les animaux qui se nourrissent du poirier.<\/p>\n Le poirier de Mandchourie aime \u00eatre plant\u00e9 en plein soleil<\/a> et s\u2019adapte \u00e0 n\u2019importe quel ph. Avec un enracinement moyennement profond, on tentera de lui faire une fosse de plantation meuble et riche en profondeur. Son sol id\u00e9al est proportionn\u00e9 en sable, argile et limon et devrait \u00eatre bien drain\u00e9. La pollution et le sel de d\u00e9gla\u00e7age ne lui seront pas trop nuisibles.<\/p>\n Pour bien pr\u00e9server ses structures, particuli\u00e8rement la fondation, on plante le poirier de Mandchourie \u00e0 au moins trois m\u00e8tres de distance. Les racines fines colonisent g\u00e9n\u00e9ralement les 50 premiers centim\u00e8tres du sol. Le mieux que l\u2019on peut faire pour pr\u00e9venir les d\u00e9g\u00e2ts attribuables aux racines est de prendre soin de celles-ci. Ajout de mati\u00e8re organique, paillis et a\u00e9ration du sol sont d\u2019excellents moyens de donner aux racines ce dont elles ont besoin, de sorte qu\u2019elles n\u2019aient pas \u00e0 se d\u00e9velopper agressivement.<\/p>\n Les poiriers et pommiers sont des arbres qui endurent bien la taille<\/a>. Toutefois, cela n\u2019est pas dire qu\u2019il soit n\u00e9cessaire de les tailler en arbre fruitier<\/a>. Certaines techniques traditionnelles pr\u00e9conisent le rabattage du houppier pour conserver un port dirig\u00e9 vers le bas. Ces fa\u00e7ons de faire visent la production de fruits plus gros et plus juteux, mais ce ne sera pas n\u00e9cessaire pour un arbre aux poires miniatures. Avec les proportions du poirier de Mandchourie, vous pourrez faire la majorit\u00e9 des travaux vous-m\u00eames avec un s\u00e9cateur sur perche<\/a>.<\/p>\n En jeunesse, on t\u00e2che de conserver \u00e0 l\u2019arbre une seule t\u00eate dominante, pour le laisser fourcher une fois adulte. Pour un port plus d\u00e9gag\u00e9 et plus r\u00e9gulier, on peut enlever les gourmands qui poussent \u00e7\u00e0 et l\u00e0. On recommande de l\u2019\u00e9claircir pour faire appara\u00eetre la charpente, de mani\u00e8re \u00e0 ce que l\u2019air et le soleil traversent ais\u00e9ment la cime, ce qui pourra aussi pr\u00e9munir votre poirier contre la tavelure et la br\u00fblure bact\u00e9rienne.<\/p>\n Du reste, si ce poirier est plant\u00e9 en isol\u00e9, il ne produira pas de fruits, ce qui limitera le besoin de prot\u00e9ger les structures. Par exemple, on doit parfois \u00e9laguer les arbres fruitiers pour \u00e9viter les chutes de fruits sur les toitures de maison, les capots de v\u00e9hicule ou simplement dans la piscine. Ce sera un probl\u00e8me \u00e0 r\u00e9soudre seulement si votre arbre est plant\u00e9 \u00e0 proximit\u00e9 d\u2019autres sp\u00e9cimens aptes \u00e0 le polliniser.<\/p>\n Avec des \u00e9lagages<\/a> visant l\u2019\u00e9claircissement, le d\u00e9gagement des structures ou le contr\u00f4le de la couronne, l\u2019\u00e9lagage peut \u00eatre fait en toute saison, rappelez-vous que vous n\u2019\u00eates pas en production fruiti\u00e8re. Les r\u00e8gles de respect de saisons pour l\u2019\u00e9lagage fruitier<\/a> ne s\u2019appliquent pas pour un poirier d\u2019ornement. En revanche, comme \u00e0 l\u2019habitude, on doit respecter une limite de 20% de retrait de masse foliaire. Certes, les pommiers et poiriers sont r\u00e9put\u00e9s pour leur endurance \u00e0 l\u2019\u00e9lagage s\u00e9v\u00e8re, mais cela ne veut pas dire que ce soit souhaitable. En effectuant des \u00e9lagages qui n\u2019enl\u00e8vent que le strict n\u00e9cessaire pour l’harmoniser avec son milieu urbain, votre poirier restera fort, en bonne sant\u00e9 et moins prompt \u00e0 l\u2019infection aux pathog\u00e8nes.<\/p>\n Le poirier de Mandchourie est certainement un arbre pris\u00e9 pour sa beaut\u00e9. Ce ne sera pas vraiment un arbre, par exemple, pour contrer le vent ou pour faire de l\u2019ombre. Toutefois, avec une couronne large et une hauteur modeste, il peut cr\u00e9er de l\u2019intimit\u00e9 s\u2019il est plac\u00e9 strat\u00e9giquement dans le jardin. On g\u00e8re alors l\u2019\u00e9lagage en fonction de ce que l\u2019on souhaite : on le laisse avec un feuillage dense si on cherche l\u2019intimit\u00e9, on l\u2019\u00e9claircit si on veut un arbre plus ornemental.<\/p>\n Ses fruits sont pris\u00e9s pour ses vertus m\u00e9dicinales chez les asiatiques, alors que les russes et les ukrainiens les utilisent comme vari\u00e9t\u00e9 de saveur pour le kvas. Les poires sont \u00e9galement utilis\u00e9es pour produire du th\u00e9 aux fruits. L\u2019essence de poirier de Mandchourie peut m\u00eame \u00eatre extraite pour produire des insecticides biologiques.<\/p>\n Comme ses fruits ne sont pas particuli\u00e8rement go\u00fbteux, il sera souvent crois\u00e9 avec un poirier plus savoureux. On obtient alors le go\u00fbt d\u2019une essence en b\u00e9n\u00e9ficiant aussi de la rusticit\u00e9 propre \u00e0 notre poirier. Il est d\u2019ailleurs consid\u00e9r\u00e9 comme l\u2019un des meilleurs porte-greffe pour la production horticole. Parmi les vari\u00e9t\u00e9s du poirier, des dizaines ont leur origine dans le poirier de Mandchourie.<\/p>\n Les maladies principales \u00e0 surveiller sont la tavelure et la br\u00fblure bact\u00e9rienne du pommier<\/a>.<\/p>\n La tavelure est une maladie fongique qui se manifeste par des taches brunes et des crevasses sur les fruits et les feuilles. La maladie se renouvelle \u00e0 partir des fruits qui sont au sol<\/a>, on recommande donc de les ramasser le plus vite possible pour interrompre le cycle de reproduction. Il existe aussi des fongicides qui se vendent en p\u00e9pini\u00e8re.<\/p>\nUn petit arbre, des petites poires<\/h2>\n
Les fruits, les fleurs et la faune<\/h2>\n
![\"Le](\"http:\/\/www.arboplus.ca\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/fleurs-blanches-du-poirier-de-mandchourie-1024x683.jpg\")
Conditions optimales<\/h2>\n
\u00c9lagage et entretien<\/h2>\n
Utilisations<\/h2>\n
Maladies<\/h2>\n