Or, nous ne voulons pas perdre l\u2019essence du cerisier dans notre for\u00eat urbaine, c\u2019est pourquoi nous vous sugg\u00e9rons une esp\u00e8ce plus r\u00e9sistante \u00e0 la maladie, quoi qu\u2019\u00e0 d\u00e9ploiement beaucoup plus gros. Contrairement au prunus de Schubert, le cerisier tardif n\u2019est pas une vari\u00e9t\u00e9 horticole, mais un arbre naturel, rustique et indig\u00e8ne du sud du Qu\u00e9bec. Il se trouve en fait que le cerisier tardif est le plus gros cerisier du Canada. Son aire de r\u00e9partition s\u2019\u00e9tend de la Nouvelle-\u00c9cosse et passe par le sud du Qu\u00e9bec jusqu\u2019au sud de l\u2019Ontario. Aux \u00c9tats-Unis, on le retrouve qui s\u2019\u00e9tend de la Floride au Texas. On en retrouve aussi des peuplements \u00e9pars au Mexique et au Guatemala. Il a aussi \u00e9t\u00e9 introduit en Europe pour y exporter l\u2019exploitation de son bois, mais l\u2019esp\u00e8ce s\u2019y av\u00e8re aujourd\u2019hui envahissante et des mesures sont prises pour freiner son d\u00e9veloppement.<\/p>\n
En jeunesse, il a une forme pyramidale et des rameaux bien droits, alors que, mature, il aura une allure \u00e9chevel\u00e9e, avec une forme arrondie et des branches paresseuses qui retombent vers le bas. En se d\u00e9veloppant, le cerisier tardif laisse tomber naturellement le bas de sa couronne, donnant une forme majestueuse d\u2019un tronc massif, plut\u00f4t courb\u00e9, soutenant une charpente bien haute. Son \u00e9corce, lisse en jeunesse, devient rugueuse avec l\u2019\u00e2ge et se s\u00e9pare en de petites \u00e9cailles r\u00e9pandues comme en quadrill\u00e9 sur tout le tronc. Des petites lignes horizontales sont r\u00e9pandues un peu partout, qui ont pour fonction de permettre une respiration pour l\u2019arbre.<\/p>\n
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Une fois adulte, un cerisier noir peut mesurer de 20 \u00e0 25 m\u00e8tres, pour une largeur de cime d\u2019environ 10 m\u00e8tres, mais il prend son temps pour y arriver, avec une vitesse de croissance moyenne. Il est aussi odorant, surtout lors d\u2019un \u00e9lagage, lorsque les branches sont d\u00e9chiquet\u00e9es, on dirait que quelqu\u2019un pr\u00e9pare un punch<\/em> aux cerises. Autrement, les feuilles<\/a> peuvent \u00eatre frott\u00e9es dans les mains pour d\u00e9couvrir son odeur fruit\u00e9e. Ces derni\u00e8res mesurent de cinq \u00e0 quinze centim\u00e8tres de longueur, elles sont luisantes, d\u2019une couleur vert fonc\u00e9 en \u00e9t\u00e9, avec un dessous plus p\u00e2le, et elles deviennent jaune orang\u00e9 ou m\u00eame rouge en automne. Leur forme est \u00e9troite et pointue, en forme de lance, et le contour est dent\u00e9. Rigides et difficiles \u00e0 d\u00e9chirer, elles sont l\u00e9g\u00e8rement pli\u00e9es vers l\u2019ext\u00e9rieur le long de la nervure centrale.<\/p>\n Les fruits du cerisier tardif sont rouges fonc\u00e9es une fois \u00e0 maturit\u00e9<\/p><\/div>\n Toute la magie du cerisier r\u00e9side en ceci : il est un havre invitant pour la faune<\/a>. Tous les animaux et insectes, ou presque, s\u2019y int\u00e9ressent. On comptera en particulier la pr\u00e9sence d\u2019oiseaux qui aiment d\u00e9guster les cerises. Saviez-vous que les oiseaux consomment plus de fruits en \u00e9t\u00e9 et plus d\u2019insectes \u00e0 l\u2019automne? Ce faisant, lorsque vous les attirez, ils contr\u00f4lent la population d\u2019insectes ravageurs<\/a> pour votre potager.<\/p>\n Ses fleurs sont des longues grappes blanches de 10 \u00e0 15 cm. Elles sont l\u00e9g\u00e8rement parfum\u00e9es et sortent au printemps, en m\u00eame temps que les feuilles. Elles pourront attirer les pollinisateurs qui seront au b\u00e9n\u00e9fice de toute la flore urbaine. En fait, certains apiculteurs visent le cerisier tardif pour son ar\u00f4me de miel sp\u00e9cifique. En fin d\u2019\u00e9t\u00e9, elles forment des grappes de 6 \u00e0 12 cerises de 8 mm, dont la r\u00e9colte sera abondante dans un cycle de trois \u00e0 quatre ans. Celles-ci sont comestibles, mais un peu surettes. Leur couleur est d\u2019un rouge fonc\u00e9, presque noir, d\u2019o\u00f9 son surnom de \u00ab cerisier noir \u00bb.<\/p>\n Les petites fleurs blanches du cerisier noir sont l\u00e9g\u00e8rement parfum\u00e9es<\/p><\/div>\n Comme beaucoup de fruits surets ou amers, on compense en cuisinant. Les cerises du cerisier tardif se pr\u00eatent aux confitures et \u00e0 la cr\u00e8me glac\u00e9e, mais aussi au rhum, au vin et au brandy. Les graines sont utilis\u00e9es pour la production d\u2019huile<\/a> qui sert \u00e0 la fabrication de savon et de peinture.<\/p>\n Le cerisier tardif aime le plein soleil. \u00c0 maturit\u00e9, \u00e7a ne devrait pas \u00eatre un probl\u00e8me puisque l\u2019arbre atteint une hauteur qui ne se laisse pas imposer d\u2019ombre par les autres. Pour la plantation, trouvez-lui un lieu bien lumineux, quitte \u00e0 \u00e9laguer les arbres<\/a> environnants. On lui pourvoit un sol d\u00e9compact\u00e9, ce qui peut se faire avec une machine \u00e0 percer ou une binette. La pollution et le sel de d\u00e9gla\u00e7age ne l\u2019intimident pas trop. Une distance d\u2019environ quatre \u00e0 cinq m\u00e8tres de la maison<\/a> devrait suffire pour un \u00e9panouissement harmonieux avec votre maison et votre fondation. Le maintien d\u2019un sol humide peut \u00e9viter que les racines<\/a> ne poussent trop en profondeur et n\u2019endommagent des canalisations ou des fondations superficielles.<\/p>\n Le cerisier tardif a un bois tr\u00e8s solide, ce qui peut vous rassurer quant \u00e0 la s\u00e9curit\u00e9 de vos structures. L\u2019id\u00e9al est de planter l\u2019arbre \u00e0 une distance d\u2019environ quatre \u00e0 cinq m\u00e8tres des structures, ajoutez un bon trois m\u00e8tres s\u2019il s\u2019agit de fils de moyenne tension d\u2019Hydro-Qu\u00e9bec<\/a>. Il est assez rare en milieu urbain d\u2019avoir tout cet espace \u00e0 accorder \u00e0 un arbre, on en convient. C\u2019est pourquoi les \u00e9lagueurs<\/a> existent. Pourtant, m\u00eame \u00e0 maturit\u00e9, le cerisier est plus haut que large. Avec une vitesse de croissance moyenne, quelques \u00e9lagages parcimonieux devraient suffire. M\u00eame avec une distance de seulement trois m\u00e8tres avec la maison ou autres structures, quelques \u00e9lagages<\/a> strat\u00e9giques pourront rediriger le d\u00e9veloppement de l\u2019arbre. Une fois l\u2019arbre mature, sa cime est assez haute pour que les branches ne nuisent plus \u00e0 la majorit\u00e9 des structures.<\/p>\n Bien entendu, il est utilis\u00e9 pour ses fruits et comme arbre mellif\u00e8re. Mais, en plus, le cerisier tardif est pris\u00e9 par les \u00e9b\u00e9nistes pour son bois solide et color\u00e9 de teintes de rouge et brun orang\u00e9. Les rayons et cernes de croissance sont aussi visibles et donnent au bois un aspect d\u00e9coratif. On va m\u00eame jusqu\u2019\u00e0 r\u00e9cup\u00e9rer le bois des racines ligneuses<\/a> pour fabriquer des figurines et des pipes.<\/p>\n Dans un autre registre, avec le BBQ au bois qui revient \u00e0 la mode, le cerisier s\u2019en veut une vedette. Au sud des \u00c9tats-Unis, l\u00e0 o\u00f9 le BBQ se veut une identit\u00e9 en soi, le bois de cerisier est vant\u00e9 pour sa force de br\u00fblage, mais aussi pour son ar\u00f4me subtil.<\/p>\n Attention \u00e0 la consommation de l\u2019\u00e9corce et des feuilles qui peuvent \u00eatre toxiques lorsqu\u2019ing\u00e9r\u00e9es en quantit\u00e9 suffisante. Il faut \u00e9viter que les animaux d\u2019\u00e9levage aient acc\u00e8s aux feuilles du sol, car il y a des risques d\u2019empoisonnement. Certains les utilisent pour la pr\u00e9paration de tisanes, mais nous vous conseillons d\u2019\u00eatre prudent et de v\u00e9rifier aupr\u00e8s de votre m\u00e9decin.<\/p>\nLes fruits et la faune<\/h2>\n
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Conditions optimales<\/h2>\n
\u00c9lagage et entretien<\/h2>\n
Utilisations<\/h2>\n
Maladies<\/h2>\n